寒冷的冬天，最适合一家人围坐在一起吃火锅啦！💖今天就教大家制作一款简单又健康的涮羊肉锅底，味道绝不输外面餐厅哦～首先准备好新鲜的食材：生姜几片、大葱一根切段、红枣几颗、枸杞一小把以及香叶和八角少许。把这些配料放入锅中，加入清水煮沸，让香味慢慢渗出✨。接着放入适量的盐调味，再倒入少许料酒去腥提鲜。最后撒上一些白胡椒粉，这样不仅能增香还能驱寒暖胃🔥。

等汤底熬制得浓郁时，就可以开始涮肉了！羊肉片最好选择薄切的优质肉片，下锅只需几秒即可捞出，蘸上自己喜欢的酱料，入口即化，鲜嫩无比～🍲配上清甜的蔬菜和劲道的手工面，简直幸福感爆棚！😋记得多准备些菌菇类和绿叶菜，不仅营养均衡，还能吸收锅底的精华汤汁，每一口都是满足！

快叫上家人一起动手试试吧，健康美味的家庭火锅，温暖整个冬天～取暖器旁摆上一桌，幸福就是这么简单～💝