夏天到了，蝉鸣声此起彼伏，是不是觉得耳边的“交响乐”有点吵呢？其实，这可是大自然送来的美味哦！今天教大家如何把烦人的蝉变成一道香脆可口的小吃——油炸知了。首先，挑选新鲜的知了，用淡盐水浸泡半小时去除泥土和杂质。接着，将处理好的知了裹上一层薄薄的淀粉或面粉，这样可以让外壳更加酥脆。热锅倒油，待油温升至六成热时，放入知了炸至金黄即可捞出。撒上少许椒盐或辣椒粉，香气扑鼻，外酥里嫩，一口下去简直停不下来！需要注意的是，过敏体质的朋友最好先少量尝试哦。这道菜不仅味道独特，还富含蛋白质，绝对是夏日餐桌上的亮点！🌟😋