🌿最近天气转凉，正是吃时令蔬菜的好时节！今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——炝炒油菜苔。这道菜色香味俱全，保留了油菜苔的鲜嫩口感，非常适合搭配米饭享用哦！

首先准备好新鲜的油菜苔、干辣椒和大蒜。先把油菜苔清洗干净，切成适当长度备用。接着热锅冷油，放入切好的蒜片爆香，再加入干辣椒段翻炒出香味。这时倒入油菜苔快速翻炒，加入适量盐调味，保持大火快炒，让油菜苔保持翠绿脆嫩的口感。最后撒上一点鸡精提鲜，简单翻炒均匀即可出锅。

dish 🍴装盘后，一盘香气扑鼻的炝炒油菜苔就完成啦！绿油油的油菜苔配上红辣椒，不仅颜值高，味道更是让人回味无穷。快试试吧，健康美味，分分钟搞定！🍴✨