想吃地道的面皮却总嫌外面不够健康？不如自己动手，丰衣足食！今天就教大家如何在家制作正宗美味的面皮，保证干净卫生又美味可口！💪

首先准备好材料：高筋面粉、水、盐和橄榄油（也可以用普通植物油）。将高筋面粉与清水混合，揉成光滑的面团，静置醒发30分钟。期间可以准备一个大盆，倒入足够的清水备用。接着将面团放入清水中反复搓洗，直到洗出面筋为止。剩下的淀粉水静置4小时以上，让淀粉沉淀下来。然后倒掉多余的水分，留下浓稠的淀粉糊。✨

将淀粉糊均匀摊在平底盘上，放入蒸锅中蒸5-8分钟即可成型。最后取出稍微冷却后切条，加入蒜泥、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀，一道香喷喷的家庭版面皮就完成啦！🎉

快试试吧，健康美味两不误！💪