天气渐凉，正是吃腌菜的好时节！雪里蕻作为一道经典的腌制蔬菜，清香微辣，非常适合用来做家常小炒。今天就来分享一下如何制作一道美味的炒雪里蕻吧！😋

首先，准备好新鲜的雪里蕻。买回来后先用清水浸泡一段时间，去除多余的盐分，然后挤干水分切碎备用。接着准备一些配料，比如蒜末、辣椒和姜片，这些都能为菜品增添风味。🌶️🧄

热锅冷油，先把蒜末和姜片爆香，随后加入雪里蕻翻炒均匀。为了让口感更佳，可以适量加点糖提鲜，再淋上少许酱油调味。最后撒上一些辣椒圈，快速翻炒几下即可出锅。✨

这样一道色香味俱全的炒雪里蕻就完成啦！它不仅开胃解腻，还富含膳食纤维，是一道健康又美味的家常菜。快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💚