导读 提到广式早茶,叉烧包绝对是经典中的经典!今天就来手把手教你做这款让人垂涎三尺的小点心吧~💛首先准备材料:面粉、酵母、白糖、水,以及...
提到广式早茶,叉烧包绝对是经典中的经典!今天就来手把手教你做这款让人垂涎三尺的小点心吧~💛
首先准备材料:面粉、酵母、白糖、水,以及最重要的叉烧馅料。先把面团揉好,记得让它发酵到原来的两倍大哦,这样蒸出来的包子才会松软可口膨膨膨~🎈
接着就是制作叉烧馅了。将叉烧切丁,加入适量糖、酱油和少许油,翻炒均匀后放凉备用。这一步超级简单,但味道真的绝了!🔥
等面团发酵好后,分成小剂子,擀成圆形薄皮,包入叉烧馅,捏成漂亮的褶皱形状。最后放入蒸锅,醒发15分钟后开大火蒸10分钟即可。出锅时热气腾腾,香气四溢,简直太诱人啦~🍳💨
快来试试吧,保证让你停不下筷子!😋
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