🌟今天教大家自制一款简单又美味的辣酱！无论是拌面还是蘸食都超级棒哦～✨第一步：准备食材。你需要干辣椒、大蒜、生姜和食用油。干辣椒可以根据个人口味选择不同种类，增加风味层次。💡第二步：处理辣椒。将干辣椒剪成小段，用温水泡软后沥干水分。这样能让辣酱更顺滑不刺激喉咙。🌱第三步：炒制调料。热锅凉油，先放入切好的姜蒜爆香，再加入辣椒段翻炒均匀，小火慢熬几分钟。🔥第四步：打成酱。把炒好的材料放入搅拌机中搅打成细腻的酱状即可。最后装瓶密封保存，放冰箱冷藏可保存一周左右。

😋自制辣酱健康又卫生，快试试吧～记得根据自己的喜好调整辣度哦！🌶️✨