✨前言✨

寒冷的冬日，一碗热腾腾的紫薯汤圆端上桌，不仅暖胃，更暖心。紫薯自带的甜美与汤圆的软糯相结合，简直是幸福的味道！今天就来教大家如何制作这道简单又美味的小吃吧～

🍴准备食材🍴

首先准备好所需材料：新鲜紫薯2个（约200克）、糯米粉200克、清水适量、白糖适量、椰蓉或芝麻少许（可选）。紫薯洗净后蒸熟去皮，捣成泥备用。

📝制作步骤📝

1️⃣ 将紫薯泥与糯米粉按1:1的比例混合，加入少量温水揉成光滑的面团。如果觉得太干可以再加一点水，但不要太多哦！

2️⃣ 把面团分成小剂子，搓成圆形的小汤圆。记得大小均匀，这样煮的时候才不会有的熟了有的还是硬的。

3️⃣ 锅中加水烧开，放入紫薯汤圆，用勺背轻轻推动防止粘锅。待汤圆浮起后再煮1-2分钟即可捞出。

4️⃣ 最后可以根据个人口味撒上椰蓉或者芝麻，也可以搭配红糖水或牛奶享用～

💖小贴士💖

紫薯本身有甜味，所以糖量可以根据自己喜好调整。另外，紫薯汤圆也可以包入豆沙或其他馅料，增加层次感哦！

快动手试试吧～一起感受这份温暖甜蜜吧！💛💛💛