在生活中，一道美味的秘制辣椒蘸水总能为平凡的饭菜增添不少风味。今天就来分享一下它的制作方法吧！首先准备好干辣椒、花椒、姜蒜和香菜等材料，这些是基础配料。接着将干辣椒和花椒放入锅中用小火慢慢炒香，直到散发出诱人的香气。然后将炒好的辣椒和花椒捣碎成粉末，这样能让味道更加浓郁。接着切好姜蒜末，与辣椒粉混合，加入适量的盐、糖和醋调味，再撒上一把新鲜的香菜提鲜。最后，烧一勺热油淋在调料上，瞬间就能听到“滋啦”一声，香味扑鼻而来。这道秘制辣椒蘸水不仅色泽红亮，而且辣而不燥，酸爽开胃，无论是搭配凉菜还是火锅都堪称绝配。快动手试试吧，让你的餐桌多一份独特的美味！🌶️🍴