想吃一道简单又清爽的家常菜吗？试试清炒莴笋丝吧！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的莴笋一根，去皮后切成细丝。🥕记得用清水冲洗干净，这样炒出来的口感更脆爽哦！

接着，热锅凉油，放入几颗蒜末爆香。当香味四溢时，把切好的莴笋丝倒入锅中翻炒。🔥火候不要太大，保持中小火，这样可以让莴笋丝受热均匀，同时保留其鲜嫩的口感。加入少许盐调味，如果喜欢的话还可以撒上一点鸡精提鲜。

最后一步，等莴笋丝变得微微透明，散发出诱人的清香时，就可以出锅啦！🍽️装盘后，再点缀几片红椒丝，既美观又增加了一丝酸甜的味道。一碗热腾腾的米饭配上这盘清炒莴笋丝，绝对让你胃口大开！🍚🍴

快动手试试吧，健康美味就是这么简单！💪