炎炎夏日，来一道清爽开胃的蒜泥白肉吧！这道菜色香味俱全，简单易做又超级下饭。首先准备好新鲜的五花肉和大蒜，再备上一些葱姜料酒调味。先把五花肉冷水下锅，加入几片姜和少许料酒去腥，煮至筷子能轻松插入即可捞出，放凉后切薄片。接着调制灵魂酱汁：捣碎的大蒜混合生抽、醋、糖、香油，最后撒点辣椒油提味，搅拌均匀。将切好的肉片摆盘，淋上调好的蒜泥酱汁，再撒些葱花点缀。一道晶莹剔透、香气扑鼻的蒜泥白肉就完成啦！蘸着酱汁入口，肉质滑嫩，蒜香浓郁，瞬间唤醒你的味蕾！😋

家常美食 夏日必备 蒜香四溢