开头💡：春天来了，正是吃韭菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的韭菜素饺子，清香扑鼻，鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐哦～

正文🌱：首先准备好食材：新鲜韭菜一把、豆腐一块、鸡蛋两个，再搭配一些木耳和胡萝卜碎。将韭菜洗净切碎后用少许盐腌制几分钟，挤掉多余水分备用。接着把豆腐捏碎，与韭菜混合，加入打散的鸡蛋液，再撒上切好的木耳和胡萝卜，最后加点香油调味，搅拌均匀即成馅料。包饺子时要注意皮薄馅足，捏紧边缘以防漏馅。煮饺子时水开后下锅，点三次冷水即可捞出，保证皮Q弹馅鲜美。

结尾🍴：一盘热腾腾的韭菜素饺子端上桌啦！蘸点醋或者辣椒油，一口咬下去满嘴都是春天的味道！快来试试吧～ 🍜✨