今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——虾仁炖豆腐 🍤🍲。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐哦！首先，准备好新鲜的虾仁和嫩滑的豆腐，再搭配一些葱姜蒜，瞬间就能提升整道菜的风味。

第一步是处理虾仁，将虾仁洗净后用少许盐、料酒腌制一下，去腥提鲜。接着把豆腐切成小块，放入锅中稍微煎一下，这样可以让豆腐更入味，口感也更加紧实。热锅凉油，爆香葱姜蒜后，加入虾仁翻炒至变色，再倒入适量清水或高汤，煮开后放入豆腐块，小火慢炖几分钟。最后加点生抽、蚝油调味，撒上葱花点缀即可出锅啦！✨

虾仁炖豆腐汤汁浓郁，豆腐吸收了虾的鲜美，每一口都让人回味无穷。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕