大家好！今天给大家分享一道简单又营养的家常美食——瘦肉菜粥！这款粥品不仅味道鲜美，还能为身体补充丰富的蛋白质和维生素，非常适合早餐或者晚餐享用。以下是制作步骤：

首先准备食材：新鲜瘦肉一块（约100克）、大米100克、青菜适量（比如小白菜或油菜）、姜片几片以及少许盐和胡椒粉调味。接着将瘦肉切丁，用少量酱油和淀粉腌制10分钟，这样能让肉质更加嫩滑。同时清洗大米并浸泡15分钟，这一步可以让粥煮得更软糯。

开始烹饪啦！先将大米放入锅中加水煮沸，转小火慢熬至米粒开花成稠状。然后加入腌好的瘦肉丁和姜片继续煮5分钟，让肉香融入粥里。最后放入切好的青菜，搅拌均匀后煮2-3分钟即可关火。根据个人口味撒上一点胡椒粉和盐调味，一碗热腾腾的瘦肉菜粥就完成啦！✨

快试试吧，暖胃又暖心哦～🍛💕