今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——清炒胡萝卜土豆丝！这道菜色香味俱全，做法也超级简单，特别适合忙碌的工作日哦～🥕🥔

首先准备好食材：新鲜的胡萝卜和土豆各一根，洗净后切成细丝。切记土豆丝要泡水去掉多余淀粉，这样炒出来的口感更脆爽！接着准备少许蒜末和葱花提香，再调一碗酱汁：生抽、蚝油、盐、糖混合均匀备用。✨

热锅凉油，先下蒜末爆香，再放入土豆丝翻炒至半熟，随后加入胡萝卜丝继续翻炒。待蔬菜变软时倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀即可出锅！一道清爽可口的清炒胡萝卜土豆丝就完成啦～💛

这道菜不仅颜值高，还富含膳食纤维和多种维生素，搭配米饭简直绝配！快试试吧～🍴🌟