寒冷的冬日里，一碗热腾腾的牛肉汤最能驱散寒意！今天就来教大家如何制作这道暖心美味吧～😋

首先准备食材：新鲜牛肉500克、姜片几片、葱一根、料酒适量、盐少许、清水适量。先把牛肉切块，用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着，在砂锅中倒入足量清水，放入焯好的牛肉块，大火烧开后转小火慢炖1.5小时，期间记得撇去表面浮油哦！⏳中途可加入姜片和葱段提香，最后加盐调味即可。一碗香气四溢、肉质软烂的牛肉汤就完成啦！🍛✨

记得趁热享用，搭配白米饭或小菜更佳！👨‍🍳💕 家常美食 冬季暖身 健康饮食