🌟前言🌟

提到法式料理，鹅肝绝对是餐桌上的“贵族”！今天就来教大家制作一道经典又美味的法式红酒鹅肝，让家也能成为浪漫的法式餐厅～💖

🍴所需食材🍴

- 鹅肝 200g

- 红酒 50ml

- 白糖 适量

- 黑胡椒 少许

- 苹果片（装饰用） 若干

👩‍🍳制作步骤👩‍🍳

1️⃣ 准备阶段：将鹅肝从冰箱取出，室温回温约30分钟，去除多余的血管和筋膜，用厨房纸吸干表面水分。

2️⃣ 腌制入味：将鹅肝放入碗中，加入红酒、少量白糖和黑胡椒，轻轻按摩后静置15分钟，让红酒充分渗透。

3️⃣ 煎制过程：平底锅加热至中火，无需加油，直接放入鹅肝。每面煎约2-3分钟，直至外皮金黄且内部保持柔嫩。煎好后放在吸油纸上稍作冷却。

4️⃣ 摆盘装饰：将煎好的鹅肝装盘，搭配几片苹果片点缀，增添一丝清新酸甜。

🍷小贴士🍷

- 煎鹅肝时切勿频繁翻动，保持其形状完整。

- 配上一杯醇厚的红酒，感受舌尖上的法式浪漫吧～

🍴✨享受这道精致佳肴带来的味蕾盛宴吧！