腌萝卜是一道简单又美味的小菜，无论是早餐配粥还是晚餐佐餐，都让人胃口大开！今天就来分享几种家常腌萝卜的做法，让你轻松掌握这道开胃小菜的秘密！

首先，准备新鲜的白萝卜或红萝卜，洗净切条或切片，晾干水分是关键哦！第一种方法是用盐腌制，撒上适量食盐静置半小时，挤出多余水分后加入蒜末、辣椒粉和醋拌匀，密封冷藏一夜即可享用。第二种方法是糖醋腌制，将萝卜条放入糖醋汁中浸泡半天，酸甜口感超适合夏天！如果喜欢清爽口味，还可以试试蜂蜜柠檬腌法，健康又美味～

腌萝卜不仅做法多样，还能根据个人喜好调整配料比例。无论是辣味刺激还是清淡爽口，都能满足你的味蕾需求！快动手试试吧，让家人每天都有好胃口！🍴🌈