喜欢吃牛杂的朋友看过来！今天教大家如何在家轻松做出美味的牛杂！😉 首先，准备好新鲜的牛杂（牛肚、牛肠、牛筋等），清洗干净是关键哦！用盐和醋反复搓洗，再焯水去腥，这样处理后的牛杂吃起来更香。💪

接着，准备调料：生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒剪段，还有八角、桂皮这些香料必不可少！把这些放入锅中炒出香味，然后加入牛杂翻炒均匀。🔥

最后一步就是炖煮啦！倒入适量清水，加入生抽、老抽调色调味，小火慢炖至少一小时。期间可以尝一下味道，根据个人口味调整。⏰ 出锅前撒上葱花，香气扑鼻的家常牛杂就完成啦！

🌟 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享！快试试吧，保证让你欲罢不能～🍛