提到熊掌，大家可能首先想到的是“熊掌宴”这类高端料理，但其实通过简单易学的家庭版做法，你也可以轻松制作出美味的“参杞红烧熊掌”。虽然现实中熊掌属于保护动物，我们无法直接使用，但可以用猪蹄作为替代食材，模拟熊掌的口感和味道哦！

🌟 准备材料： 猪蹄2只、党参适量、枸杞若干、生姜几片、料酒少许、生抽、老抽、冰糖、清水等。

✨ 步骤：

1️⃣ 将猪蹄清洗干净后焯水去腥，捞出备用。

2️⃣ 锅中放少量油，加入冰糖炒至融化成琥珀色，倒入猪蹄翻炒上色。

3️⃣ 加入姜片、料酒、生抽、老抽调味，并放入党参与枸杞。

4️⃣ 倒入足够的热水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，直至猪蹄软烂入味。

💡 小贴士： 如果喜欢更浓郁的味道，可以适当延长炖煮时间，让肉质更加酥烂，同时吸收更多调料的精华。

🎉 这道参杞红烧熊掌不仅营养丰富，还充满家的温暖，快来试试吧！ ❤️