黄焖牛腩是一道色香味俱全的经典家常菜，牛肉嫩滑多汁，酱香浓郁，简直是米饭杀手！🍲✨今天就跟着美食杰一起学做这道简单又好吃的黄焖牛腩吧～

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱半个、生姜几片、蒜头几瓣以及一些香料（八角、桂皮、香叶）。先把牛腩切块焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，加入牛腩翻炒至表面微焦。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入料酒去腥增香。倒入热水没过牛肉，放入八角、桂皮等香料，小火慢炖40分钟。期间可以准备配菜，土豆和胡萝卜切块备用。当牛腩炖至软烂时，加入土豆和胡萝卜继续炖煮15分钟，最后撒上洋葱圈，焖煮5分钟即可出锅！🔥✨

揭开锅盖，香气扑鼻而来，色泽诱人的黄焖牛腩就做好啦！😍赶紧盛上一碗白米饭，拌着汤汁大快朵颐吧～快试试这份简单易学的家常做法，让你轻松成为厨房达人！👨‍🍳👩‍🍳