炎炎夏日，来一道清爽的毛豆炒肉再适合不过了！不仅色香味俱全，还能让餐桌瞬间升级。快来看看美食杰提供的独家菜谱吧！

首先，准备好新鲜的毛豆和瘦肉（猪肉或鸡肉都可以）。剥壳后的毛豆记得焯水一下，这样既能保持翠绿的颜色，也能去掉豆腥味哦～接着，将瘦肉切片或切丝，用少许盐、生抽腌制片刻，提升肉质鲜嫩度。💡

热锅凉油，先爆香姜蒜末，随后放入腌好的肉片翻炒至变色。接着倒入毛豆，大火快速翻炒几下，加入适量的盐、糖调味。最后撒上一些葱花提香，淋一点点酱油增色，一道香气扑鼻的毛豆炒肉就完成啦！✨

这道菜色泽诱人，口感丰富，毛豆的清脆配上肉的滑嫩，简直是下饭神器！无论是搭配米饭还是粥品，都让人欲罢不能。快动手试试吧，为家人送上一份健康美味！🍴💕