导读 随着天气转凉,一碗热腾腾的老鸭汤成了餐桌上的必备佳肴。今天就跟着美食达人安冉An一起学习这道简单又营养的家常老鸭汤吧!😋首先准备好主...
随着天气转凉,一碗热腾腾的老鸭汤成了餐桌上的必备佳肴。今天就跟着美食达人安冉An一起学习这道简单又营养的家常老鸭汤吧!😋
首先准备好主要食材:一只新鲜的老鸭、姜片、枸杞和红枣。先将老鸭清洗干净,剁成小块,用开水焯一下去除血水,这样炖出来的汤才会更清澈鲜美。接着把鸭肉放入砂锅中,加入足够的清水,再放入几片姜去腥提香。大火烧开后转小火慢炖,大概需要一个半小时左右。期间记得撇去浮沫哦!⏰
等到鸭肉变得酥烂时,加入提前泡好的枸杞和红枣,继续炖煮20分钟即可。出锅前可以根据个人口味加点盐调味。一碗香气四溢、滋补养生的老鸭汤就完成啦!🍲💕
这道老鸭汤不仅味道醇厚,还富含多种营养成分,特别适合秋冬季节进补。快动手试试吧!💪
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