米豆腐软嫩滑溜，搭配香浓的肉末，简直是家常菜中的小确幸！今天，美食杰的玄哲源老师就来教大家这道简单又美味的家常菜！🍴

首先准备好食材：米豆腐一块、瘦肉末适量、蒜末少许、生抽、老抽、盐和葱花。第一步，将米豆腐切块，用开水焯一下去腥味，捞出备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入肉末翻炒至变色，撒上一点生抽提鲜。💡

等肉末炒熟后，倒入焯好的米豆腐，轻轻翻拌，避免碎掉。加入少量清水焖煮几分钟，让豆腐充分吸收肉末的香味。最后调入适量的老抽和盐，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的米豆腐炒肉末就完成啦！🎉

快来试试吧！这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，适合全家人一起享用。🍲💕