大家好！今天来和大家分享一款简单又美味的传统美食——米酒的制作方法！米酒不仅口感香甜，还富含多种营养成分，是很多人喜爱的佳酿。😋

首先，准备好糯米和酒曲这两种主要原料。先把糯米淘洗干净，然后浸泡几个小时，这样蒸煮时更容易熟透。之后将糯米放入蒸锅中蒸熟，待其稍微冷却至温热状态时，撒上适量的酒曲并搅拌均匀。接着，将混合好的糯米装入干净的容器中压实，中间挖一个小洞方便观察发酵情况。最后，用保鲜膜密封容器，并放置在温暖的地方进行发酵，一般需要2-3天的时间。发酵完成后，就能闻到浓郁的米酒香气啦！🍶

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