提到健康又简单的家常菜，炒莴笋绝对是首选！不仅口感爽脆，还富含丰富的维生素和膳食纤维，简直是餐桌上的营养担当。今天就用美食杰的独家配方，手把手教你做出一道色香味俱全的炒莴笋！🍴🥗

首先，准备好新鲜的莴笋，去皮切片或切条，再准备一些蒜末和红椒丝作为点缀。热锅凉油，先爆香蒜末，随后放入莴笋翻炒，加入适量盐调味，最后撒上红椒丝提色提味。整个过程简单快捷，几分钟就能搞定！⏰⏰

小贴士：为了让莴笋更加清脆，可以在下锅前用淡盐水浸泡一会儿哦！💡💦 这样既能保持其鲜嫩口感，又能去除多余杂质。快试试吧，让家人品尝这份健康美味！💕😋 家常菜 健康饮食 美食杰