想在家轻松做出美味的莲蓉蛋黄酥吗？跟着美食杰的教程走，零失败！😋第一步当然是准备材料啦：低筋面粉、猪油、糖粉、水、咸蛋黄、莲蓉馅等。准备工作完成后，咱们开始制作油皮和油酥。先把油皮材料混合揉成光滑面团，醒发20分钟；再将油酥材料揉匀备用。👀

接下来就是包制过程了，把油皮分成小剂子，压扁后包入油酥，用虎口慢慢收拢封口。擀开成长舌状后卷起，重复一次让层次更丰富。静置松弛后再次擀平，包入提前腌制好的咸蛋黄和莲蓉馅，捏紧收口，放入烤盘。✨

最后刷上蛋液，撒点芝麻点缀，送入预热至180℃的烤箱中层，烤约25分钟即可。金黄诱人的莲蓉蛋黄酥出炉啦！😍趁热咬一口，外皮酥脆，内馅绵软香甜，简直是舌尖上的幸福享受～快动手试试吧！🍴💕