冬天的餐桌上，一锅热腾腾的鸭煲绝对是暖胃神器！首先准备好新鲜鸭肉、姜片、蒜头和香料，先用热水焯一下鸭肉去腥味，然后沥干备用。接着起锅热油，放入姜片爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入料酒去腥提鲜。倒入清水没过鸭肉，放入八角、桂皮等香料，小火慢炖40分钟。最后加入土豆块、胡萝卜块等配菜，继续炖煮至食材软烂入味。一碗香气扑鼻的家常鸭煲就完成啦！😋

💡小贴士：记得提前焯水哦，这样更健康卫生！如果喜欢辣味，还可以加点辣椒或辣酱，味道更棒！😍

快来试试吧，美味暖身，幸福感满满！💖