提到家常菜，怎能少得了一道色香味俱全的番茄酱炒蛋？这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或想偷懒时尝试！✨

首先准备好食材：新鲜鸡蛋几个、番茄两个、适量番茄酱（根据个人口味调整）、少许盐和糖。准备工作完成后，将鸡蛋打散，加入一点盐搅拌均匀；番茄切块备用。🍳

热锅凉油，倒入蛋液翻炒至凝固后盛出备用。接着用同一锅爆香番茄块，待其软烂后加入番茄酱继续翻炒，直至散发出诱人的酸甜香气。此时再把炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄酱充分混合，撒上少量糖提鲜，最后加点盐调味即可出锅！🍅🥚

一盘红黄相间的番茄酱炒蛋就完成啦！装盘时还可以点缀几片葱花增添风味。这道菜酸甜开胃，搭配米饭简直绝配，快动手试试吧！🍴💕