🌸蒸蛋羹，这道经典的家常美食，不仅口感细腻滑嫩，而且做法简单到让人忍不住想试试！无论是作为早餐还是夜宵，它都能轻松俘获你的味蕾。今天就跟着美食杰一起解锁这道简单又美味的蒸蛋羹吧～

✨准备材料：新鲜鸡蛋2个、温水适量（约是鸡蛋液的1.5倍）、少许盐和生抽调味，还可以加入一点点香油提香哦！先把鸡蛋打散，搅拌均匀后过滤一次，这样能让蒸出来的蛋羹更加顺滑无颗粒。接着倒入温水，轻轻搅拌，再用保鲜膜封住碗口，防止蒸汽滴入影响口感。最后放入已经烧开水的蒸锅中，小火蒸10分钟左右即可。

🍴出锅时淋上几滴生抽和香油，撒点葱花点缀，一盘晶莹剔透、入口即化的嫩蒸蛋羹就完成啦！😋快叫上家人一起享用这份温暖又治愈的美味吧！蒸蛋羹不仅营养丰富，还特别适合老人小孩食用，绝对是餐桌上的百搭佳品～💕