大家好！今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——青椒炒鸡蛋！✨这道菜色香味俱全，不仅颜值在线，还特别适合忙碌的工作日哦～👀

首先准备食材：新鲜青椒1-2个（根据个人口味调整）、鸡蛋3-4个，还有适量盐和一点食用油。先把青椒洗净切成小块，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！🔥

热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，待蛋液微微凝固时用铲子轻轻翻炒，炒至金黄色后盛出备用。接着在同一锅中加入少量油，放入切好的青椒翻炒，直至青椒变软且颜色更加鲜亮。此时再将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与青椒一起快速翻炒几下，最后撒上一点盐调味即可出锅！🌟

一道清新爽口的青椒炒鸡蛋就完成啦！这道菜不仅操作简单，而且富含维生素C和优质蛋白，非常适合搭配米饭享用。😋快试试吧，保证让你吃得开心又满足！💖