🌟凉拌儿菜是一道清新爽口的家常小菜，特别适合夏天享用。今天就跟着美食杰潇潇一起学做这道美味吧！🍴首先准备好新鲜的儿菜，洗净后切成均匀的小块，这样不仅美观还能更入味哦。接着将切好的儿菜放入沸水中焯烫一下，时间不要过长，保持脆嫩口感即可。

捞出后迅速用冷水冲凉，控干水分备用。然后准备调料，加入适量的生抽、醋、香油和少许糖，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加点辣椒油或者剁椒提味。最后将调好的酱汁倒入儿菜中，撒上一些葱花和熟芝麻，轻轻拌匀。

一道色香味俱佳的凉拌儿菜就完成啦！😋清爽开胃，酸甜适中，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾。快试试吧，让家人爱上你的厨艺！👩‍🍳✨