寒冷的冬日里，来一道热腾腾的冻豆腐烧大肠，绝对是暖心又暖胃的选择！😋今天就跟着美食杰一起学做这道家常菜吧！首先准备好冻豆腐和新鲜的大肠，清洗干净后切成适口大小。接着用开水焯一下大肠，去除多余的油脂，吃起来更清爽。💡

起锅热油，放入姜片爆香，再倒入大肠翻炒至表面微黄。此时加入适量生抽、老抽调味上色，让大肠更加诱人。🔥随后放入冻豆腐，轻轻翻拌均匀，加入清水没过食材，小火慢炖15分钟，让味道充分融合。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的冻豆腐烧大肠就完成啦！🌿

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴💕