韭黄炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做又营养丰富，非常适合忙碌的工作日。今天就来和大家分享这道菜的做法吧！😋

首先准备食材：新鲜的韭黄一把、猪里脊肉适量。猪肉切丝后用少许盐、生抽、淀粉腌制10分钟，这样肉质更嫩滑。韭黄洗净后切成小段备用。💡

热锅凉油，先将腌好的肉丝下锅快速翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中留底油，放入韭黄大火快炒，加入少许盐调味。当韭黄微微变软时，再将炒好的肉丝倒入锅中，快速翻炒均匀即可出锅。⏰

装盘后，一道香气扑鼻的韭黄炒肉丝就完成啦！金黄翠绿的颜色让人食欲大开，口感清爽又不失鲜美，绝对是饭桌上的抢手菜！🍴✨

快来试试吧，跟着步骤图一起动手做起来，保证让你家人都赞不绝口哦！💪