炎炎夏日，烧烤摊上的蒜香烤茄子总是让人垂涎三尺！今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食吧～✨

首先，准备好新鲜的长茄子2根，清洗干净后切成长条状。接着，将大蒜剁成蒜蓉，加入适量的盐、橄榄油和少许辣椒粉混合均匀，制成蒜香酱料。然后，把调好的酱料均匀涂抹在茄子上，让每一片茄子都裹满香气。腌制10分钟，让味道充分渗透。💛

接下来，预热烤箱至200℃，将处理好的茄子放入烤盘中，送入烤箱烤约15-20分钟，直到表面微微焦黄即可出炉。最后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的蒜香烤茄子就完成啦！🔥

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是热爱美食的朋友们不可错过的美味佳肴！🍴✨