💡 准备食材

做一道美味的笋干老鸭煲，首先准备好新鲜的老鸭一只、干笋适量、生姜几片和一些调味料如盐、料酒等。干笋需要提前用清水浸泡半天，直至其恢复脆嫩的口感。老鸭则需清洗干净并焯水去腥，为后续烹饪打好基础。

🔥 制作步骤

第一步，将处理好的老鸭放入砂锅中，加入足量清水，再放入姜片和少许料酒，大火煮沸后转小火慢炖半小时。接着把泡发好的笋干放入锅中，继续炖煮约40分钟，让两者充分融合，汤汁浓郁。期间可根据个人口味调整咸淡，最后撒上葱花点缀即可出锅。

🍂 美味享受

这道笋干老鸭煲汤色清澈、肉质鲜嫩，笋干吸收了鸭肉的精华，每一口都充满香气与层次感。无论是寒冷冬日还是日常家宴，它都是绝佳的选择！快跟着美食杰一起动手试试吧，给家人带来温暖又健康的美味！ 🥰✨