想吃外酥里嫩的炸排骨？那就跟着这份简单易学的家常做法动手试试吧！😋首先准备好新鲜猪肋排，用料酒、生抽、姜片腌制半小时，让肉质更入味。接着裹上一层薄薄的淀粉和蛋液，撒点黑胡椒提香，再滚一圈面包糠，确保每一根排骨都均匀覆盖金黄外衣。🍳

锅中倒入适量油，烧至五成热时放入排骨，小火慢炸至表面金黄即可捞出沥油。如果追求更酥脆口感，可以复炸一次哦！🔥最后撒上一些葱花或芝麻点缀，香气扑鼻的台式香酥炸排骨就完成啦！🍴

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是孩子们最爱的小零食。记得搭配自己喜欢的蘸酱，比如番茄酱、甜辣酱，风味更佳哦！🍅🌶️快收藏起来，和家人一起享受美味时刻吧～💕