👨‍🍳 想要周末给家人做一道硬菜？试试这道家传酱牛肉吧！酱香浓郁、肉质鲜嫩，绝对是餐桌上的明星菜品！😋

首先准备好新鲜牛腱子肉，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去腥，这是关键步骤哦！🫑 接着准备调料包：八角、桂皮、香叶、花椒、姜片等，放入纱布袋中备用。再加入老抽、生抽、料酒和适量糖，调制出酱汁。把这些调料与牛肉一起放入锅中，小火慢炖至少1小时，让香味充分渗透到肉里。⏳

炖好后，将牛肉捞出晾凉切片，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的家传酱牛肉就完成啦！🍴

快收藏这份美食杰家传酱牛肉做法大全，为家人献上一顿温暖的晚餐吧！💖