春天到了，万物复苏，正是吃苜蓿的好时节！苜蓿不仅鲜嫩多汁，还富含丰富的营养，是一道简单又健康的家常菜。今天就来分享几种不同风味的凉拌苜蓿做法，让你在家也能轻松制作美味佳肴！🍴🌿

首先，准备新鲜的苜蓿叶，清洗干净后焯水，这一步很重要，能去除苦味并保持翠绿的颜色。接着，可以根据个人口味添加蒜末、辣椒油、醋和少许盐，搅拌均匀即可完成一道经典的凉拌苜蓿。如果喜欢更丰富的口感，可以加入胡萝卜丝、黄瓜丁或坚果碎，让整道菜更加脆爽可口！✨

另外，美食杰平台上有更多创意版本，比如加入芝麻酱调制的浓郁风味，或者用柠檬汁增添清新酸香。无论是搭配米饭还是作为下酒小菜，都让人胃口大开！😋🎉

快来试试吧，用简单的食材打造健康美味，享受春天的味道！🌱🍴