在家也能轻松做出美味腊鱼干！跟着美食杰的脚步，一起解锁这道经典的家常美味吧～😋

首先，准备好新鲜的鱼（可以选择草鱼或青鱼），清洗干净后用盐均匀涂抹，腌制半天让鱼肉入味。接着，将腌好的鱼挂起来晾晒，记得选择通风良好的地方，避免阳光直射，这样能保证鱼干的口感更佳。🌞🐟

晾晒过程中，可以适当翻动鱼块，确保两面都能均匀干燥。一般需要2-3天时间，具体视天气情况而定。等到鱼肉表面微微发硬且有弹性时，就可以收起来了。👀💪

最后，将风干好的腊鱼切块，搭配辣椒、姜蒜爆炒，香味扑鼻而来！一盘色香味俱全的家常腊鱼干就完成啦～🎉🍴

快动手试试吧，让家人感受这份来自家的味道～💕