😊 今天来分享一道简单又美味的家常菜——蒜台木耳炒鸡蛋！这道菜色彩丰富，营养均衡，特别适合忙碌的工作日。首先准备食材：新鲜的蒜台（约200克）、泡发好的黑木耳（一小把）和鸡蛋（3个）。

准备工作很重要哦！先把蒜台切成小段，木耳撕成小朵，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。接着热锅凉油，倒入蛋液，轻轻翻炒至凝固后盛出备用。🍳

然后重新起锅，放入适量植物油，爆香蒜末，再加入蒜台和木耳快速翻炒，调入适量生抽和盐调味。最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与蔬菜混合均匀，翻炒几下就可以出锅啦！✨

这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，富含多种维生素和蛋白质。快动手试试吧，让你的餐桌多一份健康美味！🍴💕