金针菇干是很多人喜欢的小零食，不仅方便携带，还能随时享受美味！今天就用美食杰教大家轻松制作家常金针菇干吧～💛

首先准备好新鲜的金针菇，将它清洗干净，去掉根部后分成小束。接着烧一锅开水，把金针菇放入焯水30秒左右，捞出后迅速过凉水，这样能让金针菇保持脆嫩口感哦～❄️

然后把处理好的金针菇均匀摊开，在通风处自然晾晒或使用烘干机进行干燥处理。如果选择自然晾晒，请记得定时翻动，避免发霉。几天后，当金针菇变得干脆时，就可以装罐保存啦～🥄

最后，可以根据个人口味撒上少许盐或者辣椒粉调味，香脆可口的金针菇干就完成啦！😋快来试试吧，无论是追剧还是闲暇时光，都是绝佳的小零嘴～🌟