干豆角炖板鸭，一道充满浓郁家乡风味的经典菜肴！👨‍🍳首先准备好食材：干豆角需提前泡发，板鸭则切成适口大小。再备上生姜片、蒜瓣和干辣椒，增添香气与层次感。🍳将板鸭先用清水煮至半熟，去除多余盐分，捞出备用。

热锅凉油，放入姜片爆香，接着下入板鸭翻炒，逼出油脂让肉质更香。🔥加入泡好的干豆角，混合均匀后倒入适量热水，水量刚好没过食材即可。小火慢炖40分钟，期间可适当调味，加点生抽提鲜，老抽调色。⏰最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的干豆角炖板鸭就完成啦！

这道菜汤汁浓郁，板鸭咸香四溢，干豆角吸收了肉汁精华，每一口都是满足！🍴无论是搭配米饭还是面条，都让人回味无穷。快动手试试吧，让家人也品尝这份家的味道❤️！