✨ 开胃小贴士

寒冷的冬日里，一锅热腾腾的萝卜干炖肉无疑是餐桌上的暖心选择！这道菜不仅色香味俱全，还简单易做，是家庭聚餐的绝佳推荐。快来看看美食杰带来的独家做法吧！

🌟 准备食材

首先准备好主料：五花肉500克、萝卜干适量。辅料包括生姜、蒜头、八角和生抽等调味品。记得提前将萝卜干泡发，这样炖出来的口感更佳哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 将五花肉切块焯水去腥；

2️⃣ 锅中放少许油，加入姜片爆香后放入五花肉翻炒至表面微黄；

3️⃣ 倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入清水没过肉块；

4️⃣ 放入泡好的萝卜干、蒜头和八角，大火煮沸后转小火慢炖40分钟；

5️⃣ 最后收汁即可出锅啦！

🍴 小贴士

炖煮过程中可根据个人口味调整咸淡，喜欢辣的朋友还可以加点辣椒提味哦！一盘香气扑鼻的萝卜干炖肉就完成啦！快叫上家人一起享用吧～💬