想要在家轻松做出美味泡菜吗？别担心，今天教你一个超简单的“傻瓜版”泡菜做法！👩‍🍳

首先准备好食材：新鲜白菜一颗、辣椒粉、盐、蒜末、姜末、糖和鱼露（或酱油）。先把白菜切成两半，撒上大量盐腌制4小时，让白菜变软。⏰期间可以准备调料酱：将辣椒粉、蒜末、姜末、糖和鱼露混合均匀。等到白菜出水后，挤干水分，把调好的酱均匀涂抹在每片叶子上，然后层层叠好放入密封罐中。密封发酵5-7天即可享用！⏳

这样做出来的泡菜酸辣爽口，超级开胃！😋快来试试吧，连厨房小白也能轻松搞定！🎉 家庭美食 懒人必备 泡菜教程