想吃一道简单又美味的家常菜？那就试试这道家常爆香茄子吧！✨茄子软糯入味，香气四溢，绝对是米饭杀手！😋

首先，准备好新鲜的长茄子，切成条状后用少许盐腌制片刻，这样能去除多余水分，让茄子更易入味。接着，热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，那香味瞬间扑鼻而来，简直让人垂涎三尺！🌶️然后加入茄子翻炒，记得火候不要太大哦，不然容易糊锅。🔥等到茄子变软，加入生抽、老抽调色调味，再撒上一把葱花提鲜，最后淋上一点点香油增香。🌿

是不是超级简单？一碗热腾腾的米饭配上这盘爆香茄子，简直是绝配！🍚快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕