广东菜心，作为一道经典的广式菜品，以其鲜嫩爽口而闻名。今天就来分享一下它的做法吧！首先，准备好新鲜的广东菜心、蒜末和适量的盐、食用油。第一步是处理菜心，将菜心洗净后切成适当长度，沥干水分备用。接着，在锅中加入清水烧开，放入少许盐，然后把菜心焯水约1分钟，捞出后迅速过凉水，保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感。热锅冷油，下入蒜末爆香，再将焯好的菜心倒入翻炒均匀，最后加点盐调味即可出锅。这道菜简单易做，色香味俱佳，非常适合日常餐桌。快试试吧！😋🍴 美食分享 广东味道 家常菜