基围虾是许多人餐桌上的常客，不仅肉质鲜嫩，而且做法多样。对于忙碌的上班族来说，做一道既美味又简单的菜肴尤为重要。将基围虾清洗干净后，用少许盐和料酒腌制片刻，这样能更好地提升其鲜味。接着，可以选择清蒸的方式，简单地撒上葱姜丝，放入锅中蒸8-10分钟即可。这道菜保留了虾的原汁原味，清淡可口。

如果你是一个无辣不欢的人，不妨尝试一下香辣炒基围虾！在热油中爆香蒜末和干辣椒，再加入基围虾快速翻炒。加入适量的生抽、老抽调色调味，最后撒上一把香菜点缀。这道菜色香味俱全，每一口都能感受到辣与鲜交织的美妙滋味。记得火候要适中，以免虾肉过老影响口感。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为桌上的亮点。😋🔥