导读 ✨红糖糕是一道色香味俱佳的传统美食,深受大家的喜爱。制作起来并不复杂,只需要耐心和细心,就能做出美味的红糖糕哦!首先准备好食材:糯...
✨红糖糕是一道色香味俱佳的传统美食,深受大家的喜爱。制作起来并不复杂,只需要耐心和细心,就能做出美味的红糖糕哦!首先准备好食材:糯米粉、红糖、清水以及一些葡萄干或红枣作为点缀。🌟
第一步,将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入温水搅拌均匀,直到形成细腻无颗粒的糊状物。接着,在另一个锅里加入适量的清水和红糖,小火加热至红糖完全融化,变成甜甜的糖浆。🍯
第二步,将调好的糯米糊缓缓倒入糖浆中,边倒边搅拌,确保两者充分融合。此时可以尝一下甜度,如果觉得不够甜,可以再适量添加红糖。😋
第三步,将混合好的面糊倒入已经抹油的模具中,轻轻震几下排出气泡。然后撒上一些葡萄干或者切片的红枣,增加口感与颜值。🔥
最后一步,把装有面糊的模具放入蒸锅中,用中火蒸约40分钟即可。待冷却后脱模,切成小块就可以享用啦!👀
这样一款香甜软糯的红糖糕就完成啦!无论是早餐还是下午茶时间,都是不错的选择呢!🍴💕
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