豆腐花软嫩滑口，是很多人的心头好！今天就来分享一款简单又美味的家庭版豆腐花做法～😋

首先准备材料：黄豆100g、石膏粉2g、清水适量。第一步，提前一晚将黄豆泡发，然后用料理机打成豆浆。过滤掉豆渣后，将豆浆煮沸并稍微冷却至85℃左右。此时，把石膏粉用少量凉开水化开，慢慢倒入豆浆中，边倒边搅拌，静置15分钟让其凝固。最后，盖上纱布保温，等待豆腐花成型即可！✨

小贴士：喜欢甜口的可以淋上红糖水，咸口党则可加入酱油、葱花和榨菜，随心搭配哦～😋

快试试吧！学会这招，早餐再也不用发愁啦～🌟